
Da jeg kommer ind på arbejdet hopper jeg i bad og så er jeg klar til endnu en stille dag. Omkring kl. 14.30 er der skybrud og det vælter ned med regn. Jeg er glad for at jeg tog turen fra morgenstunden og ikke skal til og afsted kl. 17.30 som en stor del af de andre fra Challenge holdet skal. Det er god træning at cykle i regnvejr, men det har jeg allerede gjort en hel del og jeg tvivler på at det bliver så voldsomt på selve dagen. Men man ved selvfølgelig aldrig.
Claus henter mig og vi får ordnet praktiske ting inden det ringer på døren lidt i seks. Helle, Kristian og børnene er kommet til Sjælland og har spurgt om de måtte kigge forbi til en kop kaffe. De meldte i deres ankomst modsat mig, der dukkede op fra morgenstunden og vækkede hele huset. Og selvfølgelig må de det. Det er hyggeligt og vi når at snakke en times tid, inden de skal afsted med færgen.
Claus laver lækre sandwich til os. Dog er de temmelig stærke. Han har kommet tabasco i og normalt elsker jeg spicy, men desværre har vi ikke samme styrke smagsløg. Mine er ikke bevidstløse og derfor er det MEGET hot. Jeg lavede nemlig en opvågning af mine smagsløg, da vi boede i USA. Jeg fjernede al salt fra min mad og købte kun krydderier, der ikke var tilsat salt. Og tag ikke fejl. Rigtig mange krydderier er tilsat salt, så vær opmærksom på dette. (Jeg købte mine i en helsekost, da de havde større udvalg). Jeg lærte mig selv at spise mad uden salt. F.eks kylling krydret med salvie. Det har så meget smag, at salt ikke behøves. Efter de 6 uger uger, hvor jeg ikke brugte salt overhovedet, og her mener jeg overhovedet, ikke noget pålæg, for det er altsammen spækket med salt, også rigtig meget kød er fyldt med salt, så kig godt efter, men efter de 6 uger, var mine smagsløg nulstillet og jeg kunne pludselig smage ting meget bedre. Problemet nu er at jeg ofte oplever at folk salter deres mad alt for meget. Det er en hårfin balance. Jeg bruger generelt meget lidt salt i min mad, men stiller altid salt på bordet, så folk kan tilpasse madens smag deres smagsløg.
Jeg laver nogle boganmeldelser og så er det tid til afslapning med nogen Prison Break. Det er en fantastisk serie og selvom jeg har set de fleste afsnit, så kan jeg kun svagt erindre den, så det er glædeligt gensyn og så har vi jo altså ikke set sidste sæson samt filmen der runder det hele af, så der bliver spænding til det sidste.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar